ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ 4 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ
Πρόγραμμα γευμάτων 4 εβδομάδων
|
1η Εβδομάδα |
||||
|
ΔΕΥΤΕΡΑ Λευκό Κρέας
(κοτόπουλο ή γαλοπούλα) |
ΤΡΙΤΗ Ψάρι |
ΤΕΤΑΡΤΗ Όσπρια |
ΠΕΜΠΤΗ Κόκκινο Κρέας (μοσχάρι) |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Λαχανικά |
|
- Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι
ή ριζότο ή πατάτες - Φρέσκο φρούτο |
- Φιλέτο ψαριού (πέρκα
ή γλώσσα ή βακαλάος) με ρύζι ή πατάτες - Σαλάτα - Ψωμί ολικής
άλεσης |
- Φασόλια φούρνου
ή Φασολάδα - Αυγό Βραστό - Σαλάτα -
Ψωμί ολικής άλεσης |
- Μπιφτέκια μοσχαρίσια με πατάτες φούρνου ή ριζότο - Φρέσκο φρούτο
ή Σαλάτα |
- Αρακάς ή φασολάκια λαδερό με πατάτες - Αυγό Βραστό - Σαλάτα -
Ψωμί ολικής άλεσης |
|
2η Εβδομάδα |
||||
|
ΔΕΥΤΕΡΑ Λευκό Κρέας
(κοτόπουλο ή γαλοπούλα) |
ΤΡΙΤΗ Ψάρι |
ΤΕΤΑΡΤΗ Όσπρια |
ΠΕΜΠΤΗ Κόκκινο Κρέας (μοσχάρι) |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Λαχανικά |
|
- Μπιφτέκια κοτόπουλου ή γαλοπούλας
με ριζότο ή πατάτες ή πουρέ - Φρέσκο φρούτο |
-
Κριθαρότο ή ριζότο ή ζυμαρικά σε σάλτσα με φιλέτο ψαριού
ή με γα- ρίδα ή/και
με καλαμάρι - Σαλάτα |
- Φακές σούπα ή φακόρυζο - Αυγό Βραστό - Σαλάτα - Ψωμί ολικής
άλεσης |
- Μοσχάρι κοκκινιστό ή λεμονάτο, με κριθα- ράκι ή πουρέ ή πλιγούρι - Φρέσκο φρούτο
ή Σαλάτα |
- Σπανακόπιτα ή Χορτόπιτα - Γιαούρτι* ή Αυγό Βραστό και Σαλάτα |
|
3η Εβδομάδα |
||||
|
ΔΕΥΤΕΡΑ Λευκό Κρέας
(κοτόπουλο ή γαλοπούλα) |
ΤΡΙΤΗ Ψάρι |
ΤΕΤΑΡΤΗ Όσπρια |
ΠΕΜΠΤΗ Κόκκινο Κρέας (μοσχάρι) |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Λαχανικά |
|
Α.- Κοτόπουλο ψητό με πατάτες
φούρνου ή ρύζι - Φρέσκο
φρούτο ή Β. - Σουβλάκια κοτόπουλου με πιτάκια ολικής
άλεσης - Σαλάτα |
- Φιλέτο ψαριού
(πέρκα ή γλώσσα ή βακαλάος) με ρύζι ή πατάτες - Σαλάτα - Ψωμί ολικής
άλεσης |
Α. - Ρεβίθια λεμονάτα - Τυρί φέτα
ΠΟΠ - Σαλάτα - Ψωμί ολικής άλεσης
ή Β. - Ρεβυθοκεφτέδες φούρνου με ρύζι - Γιαούρτι* ή Αυγό
Βραστό και Σαλάτα |
- Μακαρόνια με μοσχαρίσιο κιμά (4-5 κουταλιές της σούπας κιμά) - Φρέσκο φρούτο ή Σαλάτα |
Α.- Σπανακόρυζο ή Λαχανόρυζο - Αυγό Βραστό - Σαλάτα - Ψωμί
ολικής άλεσης ή Β. - Πίτα Λαχανικών - Αυγό Βραστό - Σαλάτα |
|
4η Εβδομάδα |
||||
|
ΔΕΥΤΕΡΑ Λευκό Κρέας
(κοτόπουλο ή γαλοπούλα) |
ΤΡΙΤΗ Ψάρι |
ΤΕΤΑΡΤΗ Όσπρια |
ΠΕΜΠΤΗ Κόκκινο Κρέας (μοσχάρι) |
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Λαχανικά |
|
Α. - Κοτόπουλο λεμονάτο με ριζότο ή πατάτες
ή πουρέ, - Φρέσκο φρούτο ή Β. - Φιλέτο κοτόπουλο παναρισμένο φούρνου με ριζότο
ή πατάτες ή πουρέ - Φρέσκο φρούτο |
- Κριθαρότο ή ριζότο ή ζυμαρικά σε σάλτσα με φιλέτο
ψαριού ή με γαρίδα ή/και με καλαμάρι - Σαλάτα |
- Φασόλια μαυρομάτικα γιαχνί (κοκκινιστά) ή φακές σούπα ή φακόρυζο - Αυγό Βραστό - Σαλάτα - Ψωμί ολικής άλεσης |
- Σουτζουκάκια κοκκινιστά με ρύζι ή γιουβαρλάκια λεμονάτα με ρύζι ή κεφτεδάκια φούρνου με ρύζι και σάλτσα - Φρέσκο φρούτο ή Σαλάτα |
- Λαχανικά φούρνου (τουρλού) με σάλτσα ντομάτας ή Πένες ολικής
άλεσης με σάλτσα
ντομάτας και λαχανικά ή Μεσογειακή Πίτα - Τυρί φέτα (ΠΟΠ) - Σαλάτα |
* Το γιαούρτι
θα είναι πρόβειο
ή αγελαδινό, πλήρες ή με μειωμένα λιπαρά,
από εγκεκριμένη εταιρία
ελληνικής παραγωγής, κατ’ ελάχιστο 150 γρ.
